Nathalie Lehmann Nathalie Lehmann

Les fruits et légumes candidats probiotiques ?

C’est ce que suggère pour la première fois cette étude réalisée par la Gratz University of Technology en Autriche, en montrant que le microbiome des fruits et légumes est associé à une plus grande diversité ……..

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Le Nutri- Score et ses limites

Le Nutri-Score est un système d'étiquetage nutritionnel qui classe les aliments en fonction de leur qualité nutritionnelle en utilisant une échelle de couleurs et de lettres, allant de….

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Octobre rose

👉 Un rendez-vous incontournable de sensibilisation au dépistage du cancer du sein, de sensibilisation aux ….

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Stop à la SHRINKFLATION

Aidez Foodwatch dans ses démarches pour une meilleur alimentation et pour plus de protection de notre planète…..

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Pourquoi il ne faut pas faire de régime ?: Vous souhaitez maigrir ? Pour une perte de poids durable : Pourquoi il ne faut pas faire de régime

Je m’appelle Nathalie Lehmann, je suis diététicienne nutritionniste à Nice, ancienne fille obèse.

Parce que mon histoire pondérale m’a permis d’être plus pertinente dans les soins à apporter aux personnes souffrant de surpoids ou d’obésité….

Je me suis spécialisée dans cette pathologie qui ne se résume pas à un problème alimentaire, et donc ne se soigne pas par un régime.

Parce que j’ai accompagné de nombreuses personnes en détresse….

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Pain de mie versus pain artisanal ? faites votre choix

Le pain de mie est un type de pain tranché et rectangulaire, généralement utilisé pour faire des sandwichs. Traditionnellement, le pain de mie est fabriqué à partir d'ingrédients de base tels que la farine, l'eau, le sel et la levure. Cependant, dans la production industrielle de pain de mie, il est courant d'ajouter certains additifs pour améliorer la texture……

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Sushi chaud ou sushi show

Alors vous choisissez les quels ? ….

Les industriels ont tôt fait de repérer le bon filon et la manne financière, de votre santé ils n’en ont cure….

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