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Préfacé par le Pr Bensadoun

C’est un grand plaisir pour moi que de préfacer en quelques mots l’ouvrage tout à fait important et original de mon amie Nathalie Lehmann, Diététicienne de talent, et femme de cœur, proche de ses patients et toujours à l’écoute, dans la volonté permanente de les aider, tant sur le plan nutritionnel que dans leur qualité de vie !

A notre époque si particulière où les « diktats » de nos médias bien-pensants ne se focalisent que sur des régimes à outrance, stigmatisant le bien-manger, et culpabilisant les amateurs de bons repas et les gourmets en général, Nathalie Lehmann donne un message réjouissant et sincère, efficace de surcroit, frappé de bon sens,  grâce à sa grande expérience clinique.

Que ce petit ouvrage concoure à changer les mentalités et redonne toute sa place « médicale » et de « bonne santé » au plaisir de bien manger !

Pr RJ Bensadoun

Septembre 2022.

Parce que j’ai accompagné de nombreuses personnes en détresse, après de multiples échecs dans leur perte de poids, j’ai pu acquérir une certaine pertinence aussi bien chez l’adulte que l’adolescent et l’enfant.

Je mets à disposition mon savoir faire afin d’éviter les affres d’une mauvaise prise en charge. Pourquoi il ne faut pas faire de régime !